Objetivo
Gestionar todos los recursos; Humanos, de equipamiento, de Infraestructura y de los productos, puesto a su disposición de manera eficiente para la consecución de las metas y de los objetivos trazados por la empresa.

Objetivos específicos
Objetivo de Gestión operativa : Garantizar el funcionamiento en todos los niveles del local.
Objetivo de Gestión de personas: Contar con un equipo consolidado, propulsando el desarrollo personal y profesional, en un clima laboral positivo que propicien las buenas relaciones.
Objetivo de Gestión comercial e innovación: Cumplir con el presupuesto establecido por la empresa, incrementando las ventas y reduciendo los costos, procurando la rentabilidad del negocio, junto con proponer posibles cambios, mejoras y desafíos.