El Dr. José Enrique Campillo, especialista en Nutrición y Alimentación y académico de Fisiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Extremadura (España) dictará la conferencia "Alimentos: ¿por qué comemos lo que comemos?".
El especialista es autor del libro "El Mono Obeso" que trata sobre la evolución humana, la nutrición y la insulina resistencia.

Entrada liberada.

Inscripciones: cmoya@uandes.cl
Teléfono: 2618 1101